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福島県は、「第3回GAPオンライン・ワークショップ GAPにズーム・イン！～魅せる・伝える編～」を開催し、
”農業から農商へ～デザインでブランディング。差別化ではなく、独自性で売る！～”をテーマに貼雑デザイン事務所の角田誠代表にお話を伺いました。
■タイトル：GAPにズーム・イン！〜魅せる・伝える編〜
■実施日時：2021年1月14日（木）16:00〜17:00（１時間程度）
＼「ふくしま。GAPチャレンジTV」チャンネル登録お願いします！／
▶チャンネル登録はこちらhttps://www.youtube.com/channel/UCYbheg2EO_rfZJTzFX8VJPw
福島県は、「第3回GAPオンライン・ワークショップ GAPにズーム・イン！～魅せる・伝える編～」を開催し、
”農業から農商へ～デザインでブランディング。差別化ではなく、独自性で売る！～”をテーマに貼雑デザイン事務所の角田誠代表にお話を伺いました。
■タイトル：GAPにズーム・イン！〜魅せる・伝える編〜
■実施日時：2021年1月14日（木）16:00〜17:00（１時間程度）
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「第２回GAPオンライン・ワークショップ GAPにズーム・イン！～労働者が安心して働ける職場づくり編～」を開催し、雇用条件に関する基準や労働保険について等、従業員を雇用する際に覚えておくべきポイントを学びました。
■タイトル：GAPにズーム・イン！〜労働者が安心して働ける職場づくり編〜
■実施日時：2020年12月22日（火）16:00〜17:00
第2回GAPオンライン・ワークショップ（2020年12月22開催）の資料は、
下記「講演資料ダウンロード」をクリック、PDFファイルをダウンロードしてください。
講演資料➝https://gap-fukushima.jp/img/webinar/IMG_20201214_0001_rotated.pdf
※ 本資料の記載内容は2020年12月時点のものであり、今後変更されることがあります。
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催事名：ふくしま。GAPチャレンジフェア グランイート銀座ダイジェスト
開催地：グランイート銀座（東京：銀座）
福島県は、GAP認証食材を活用したビュッフェレストラン「グランイート銀座」にて、【ふくしま。GAPチャレンジフェア】を開催いたしました。
農場名：（有）すとう農産
市町村：会津若松市
マイページ：https://gap-fukushima.jp/user/p170009
■GAP認証取得のきっかけは？
ずっと前から有機でお米を作っていたんですけれども、震災後、安全を提供しているはずの商品が福島ということでなかなかお客様の理解を得られないというところから、じゃあ私たちに何が出来るのかなと考えて安全の保障をしていく、お客様が不安だと思うことを取り除いていく、そういうことを一番しなければならないのかなと思い始めました。
■GAP認証を取得してみての感想
世代間ギャップというか、昔から有機で作ってはいたんですけれども、商品を作るという意識と昔からの農法というものが合わないものも多く、やはり父の年代だとGAPの範囲から外れてしまう行動がありまして認識を合わせることが難しいと思いました 。
■今後の目標・方針
実は私たちはすとう農産だけでなく周りの農家さんたちとグループを作っているんですけれども、毎年GAPを取られる農家さんが一軒ずつ増えています。すごく嬉しいことで、大多数はまだまだ面倒くさいなと思ってると思うんですけれども「やってみようかな」と気軽に思えてきている農家さんが増えているのでぜひそういう人たちの手助けをしてもっとGAPを取れる人たちの数を増やしていきたいなと思います 。
最終的には「福島だから危険」ではなくて「福島だから安心できる」という認識にしていくのが大きな目標です。
■今後、GAP認証取得に取り組む生産者に向けて
GAPって言われてるほど難しくなくて、もちろん努力はすごくします。でもいろんなGAPのスタイルがありますので自分にあったスタイルを選んでトライしてみるというのが最終的には作物の出来などにも関わってきますので「うちのお米がすごく美味しいんだよ」とか「うちの野菜すごく自信あるんだよ」という人はトライしてみていいんじゃないかなと思います。
■消費者・流通業者に向けて
すとう農産ではアイガモを育てて田んぼの雑草や害虫を食べてもらったりしながら農薬を使わない農法を続けて26,7年となります。
やっぱり皆さんに安全なお米を届けたいというのもあるんですけれども、私たちの日々の楽しみというのも垣間見てほしいなという気持ちもありますのでよかったら覗きにきてみてください。
GAP認証取得の過程を取材した記録映像『GAP認証取得への道～南郷トマト生産組合編～』が完成しました。今回は南郷トマト生産組合に約８か月にわたり取材及び撮影を行いました。GAP認証取得に向けての準備から審査までの流れを追う中で、「先発隊」から「二次隊」へのGAPの取組の拡大も紹介。また認証取得に関わる生産者や事務局、審査員等へのインタビューで構成しています。
◆取材先：南郷トマト生産組合（南会津町）
GAP認証取得の過程を取材した記録映像の第２弾、『GAP認証取得への道～桑名秀一郎農場編～』が完成しました。今回は、ASIAGAP認証取得に挑む桑名秀一郎農場に長期にわたり取材及び撮影を行いました。
◆取材先：桑名秀一郎農場（湖南町）
新しい農業の形をつくって担い手を増やしていきたい
福島県田村市
移ヶ茸
FGAP認証取得：きくらげ、しいたけ
元々は車の部品を作る会社で働いていたという安田さん。19年勤めた会社を辞め、キノコ農家へ転身。西会津町の師匠のもとで研修した後に独立し、実家の田村市船引町で就農。今年で３年目を迎える。
現在はきくらげ、しいたけをメインに栽培。
「製造業で身につけた技術や知識はキノコ栽培にも生かせるんです。パイプを組合せ、施設内の散水装置を造るのはもちろん、無駄を省いてより効率的に作業できるように意識することも製造業で培った考え方です」と安田さん。 新しい手法にも積極的にチャレンジしている。
農場名：夢農園 佐藤
市町村：磐梯町
マイページ：https://gap-fukushima.jp/user/p170014
■GAP認証取得のきっかけは？
磐梯町にはトマトの生産者がたくさんいまして同年代にもいます。人によっては付加価値をつけて高値での取引を目指したり、高品質なものを作り売り出している人もいます。その中で私の一つの武器としてGLOBAL.G.A.P.を取得し安全なものを作り、消費者には安心を買っていただきたいと思い始めました。
■GAP認証を取得してみての感想
今までは生産者として自分本位な栽培をしていました。GLOBAL.G.A.P.に取り込むにつれ消費者目線になり、そして今までの行為が良かったのかと考えるようになり、改善していかないといけないということがよくわかりました。第三者認証であるGLOBAL.G.A.P.をとったことにより自分自身の作ったものを自信を持って皆様のもとに提供することができるようになったと思います。
■今後の目標・方針
今、当農園ではトマトのみの認証ですが他にも栽培している米などの農産物でも認証取得を目指しています。
■今後、GAP認証取得に取り組む生産者に向けて
生産工程管理に取り組んでみますと、とても考えさせられることがあります。消費者に届ける農産物として皆さんで安全なものを作り届けましょう。
■消費者・流通業者に向けて
第三者認証GAPの農産物につきましては生産者全員が一生懸命安全なものを作っています。ですので皆さん安心して食べてください。
催事名：ふくしま。GAPチャレンジセミナー 〜次の10年へ、ふくしまにエール〜
開催地：ホテルハマツ（福島：郡山）
福島県は、２０２１年２月８日（月）にホテルハマツにて「ふくしま。ＧＡＰチャレンジセミナー」を開催しました。今回は、株式会社A and Live 代表取締役でジャパネットたかた創業者の髙田 明さんから、県内の生産者へエールを頂くとともに、県内の生産者と株式会社ヨークベニマルの上野 一郎さんからGAPに関する事例紹介をしていただき、GAP認証を農業経営に生かすことの重要性を考える機会となりました。
催事名：ふくしまプライド。食材博～旬の農林水産物 試食商談会～
開催地：ロイヤルパークホテル（東京：日本橋）
「ふくしまプライド。食材博～旬の農林水産物 試食商談会」に出展いたしました。
