流通業者・消費者のみなさま

～流通業者・消費者のみなさまへ～

ふくしま。GAPチャレンジポータルサイトでは、流通業者/消費者の方々がGAPへの理解をより深められるよう、様々なコンテンツや情報を発信しております。

GAP認証って何だろう？？

「よい農業のやり方」を実践する農場を第三者が認証することです。

　お米を作るのに「八十八」もの手間がかかると言われるように、農産物は、さまざまな工程を経て、食卓に届けられています。　農産物の安全性を確保するために、守らなければならない法律が多くあり、環境の保全や人権保護、労働者の安全の確保など配慮すべき事項もあります。ルールが守られ、配慮すべき事項に対応した「よい農業のやり方（Good Agricultural Practice：GAP）」が実践されているかを第三者等が審査し、適切にGAPを行っていると認めた場合に、GAP認証が与えられています。-GAP認証を受けた農場で生産されたものは「GAP認証農産物」として、広く流通しています。