南会津町で、米、そば、トマト、きのこ栽培などに取り組んでいるほか、自社米を使った餅の加工販売も行っています。 今回、米でJGAPの認証取得にチャレンジしたことで、日頃の作業の中に潜む様々なリスクを洗い出し、従業員の意識向上に繋げることもできました。 これを今後に活かして、より良い農場運営を心がけていきたいと思います。
米